lunsj TIL 16.00 (MANDAG OG SØNDAG 17.30)
                                                                                      

AÇAI-BOWL GRANOLA, KOKOS, BANAN, KIWI OG MANDELSMØR (hr,ma) VE       
KR 175,-

AMERIKANSKE PANNEKAKER MED MASCARPONEKREM OG RØRTE BÆR (h,m,e)   
KR 185,-

WRAP MED FALAFEL, KÅLSALAT, TOMAT, KORIANDER OG SPICY HUMMUS (h) VE                                   
KR 175,-                    

CROISSANT MED RØKT SKINKE OG GRUYÈRE (h,m,e)
KR 110,-

AVOKADOTOAST PÅ LANDBRØD MED AVOKADOKREM, FETAOST, TOMATER, RØDLØK OG POSJERT EGG (h,e,m,su) V              
KR 245,-

REKER PÅ SMØRSTEKT RUGBRØD, KOKT EGG, AGURK, DILL OG SITRUSAIOLI (h,r,e,sk,sn,su,m)
KR 265,-

STEAK SANDWICH PÅ LANDBRØD MED YTREFILET, CHIMICHURRI, TOMAT, PARMESAN OG DIJONAISE (h,m,e,sn,su)
KR 265,-           

FRITATTA MED SPINAT, RAMSLØK, TOMAT, RUCCOLA OG PARMESAN (m,e,sn,su)                 
KR 245,-  

CLUB PÅ FOCACCIA MED KYLLING BACON, TOMAT, PARMESAN OG AIOLI (h,m,e,sn,su)
KR 185,-

DAGENS SUPPE, DAGENS RETT & DAGENS DESSERT

PIZZA - HELE DAGEN
                                                                                     

MARGHERITA - TOMATSAUS, MOZZARELL OG BASILIKUM (h,m) V
KR 245,-

VEGANSK - TOMATSAUS, VEGANSK OST, RØDLØK, PAPRIKA, OLIVEN, SYLTET SOPP, BASILIKUM (h) VE
KR 265,-

ASPARGES - HVIT SAUS, MOZZARELLA, FONTINA OG RAMSLØK (h,m) V
KR 265,-

PARMASKINKE - TOMATSAUS, MOZZARELLA, PARMESAN OG RUCCOLA (h,m)
KR 265,-

SPICY NDUJA - TOMATSAUS, MOZZARELLA, GRUYÈRE, SPICY SALAMI OG SOPP (h,m,su)                                                                      
KR 265,-

MORTADELLA - HVIT SAUS, MOZZARELLA, RUCCOLA OG PISTASJNØTTER (h,m,pi)      
KR 265,-

TRØFFEL - HVIT SAUS, MOZZARELLA, TRØFFELSALAMI OG TRØFFELPECORINO (h,m,e,sn)
KR 275,-      

SALATER OG VARMRETTER - HELE DAGEN

SALAT MED GRATINERT CHÈVRE, MELON, TOMATER, GRANATEPLE OG MANDLER (m,ma,su) V
KR 295,-

CÆSARSALAT MED KYLLING, BACON, HVITLØKSKRUTONGER, PARMESAN OG CÆSARDRESSING (h,e,m,fi,sn)  
KR 295,-                                                     

DAMPEDE BLÅSKJELL MED ØSTERSSAUS, CHILI, HVITLØK, KORIANDER, AIOLI OG POMMES FRITES (e,bl,sk,sn,su,s)                   
KR 345,-

PASTA MED TASKEKRABBE, GREMOLATA OG SPICY TOMATSAUS (h,m,e,sk,su) V       
KR 365,-

STEKT KVEITE MED ASPARGES, ERTER, REDDIK, KYLLINGSJY MED ESTRAGON OG POTETPURÉ (m,fi,su)          
KR 465,-

ANGUSBURGER MED BACON, CHEDDAR, CHIPOTLEMAJONES, SYLTET AGURK OG POMMES FRITES (h,m,e,sn,su)        
KR 325,-
              

tillegg FRA 16.00 TIRSDAG TIL LØRDAG

 
RISOTTO VERDE MED RAMSLØK, ERTER, ASPARGES, GRESSLØK, MANDLER OG PARMESAN (m,ma,su)                                                     
KR 355,-

KYLLINGBRYST MED GNOCCHI, RAMSLØK, SPINAT, SYLTED RØDLØK OG KREMET MORKELSAUS (h,m,e,su)                                  
KR 465,-     

CÔTE DE BOEUF ~900-1000GR. ASPARGESBØNNER, SIDESALAT, BEARNAISE, POMMES FRITES (m,e,sn,su)
KR 165,-/100GR, tilbehør +80,-/pr Pers
                                                                                                                                                                                                                        

snacks FRA 16.00 tirsdag til lørdag

SALTE MANDLER / GORDAL OLIVEN / TRØFFELCHIPS                       
KR 75,-

HJEMMELAGET POTETCHIPS MED KALIXLØYROM OG RØROSRØMME (m,fi)
KR 185,-

CHARCUTERIE (150 gr)
KR 295,-

HVITLØKSBRØD MED MOZZARELLA OG PARMESAN (h,m) V 
KR 125,-  
   
PIZZETTA MED TRØFFELSALAMI OG TRØFFELPECORINO (h,m)
KR 165,-

PIZZETTA MED ASPARGES, HVIT SAUS, MOZZARELLA, FOTINA OG RAMSLØK (h,m)
KR 185,-                                                                                         

forretter FRA 16.00 tirsdag til lørdag
                                                                                          

SMØRDAMPET SOMMERKÅL MED MANDLER, LØPESTIKKE, SMØRSAUS MED KAVIAR OG GRESSLØK (m,fi,ma,bl,su) V      
KR 225,-

FRITERTE TORSKETUNGER MED SAFRAN AIOLI OG PIMENT D’ESPELETTE (fi,h,e,sn,su)
KR 220,-

CEVICHE AV KVEITE MED LØPESTIKKE, TOMAT VARIASJON OG RABARBRA (fi)
KR 225,-

HUMMERHALE I BRIOCHE MED ESTRAGON, FENNIKEL OG DILL (h,m,e,sk,sn,su)
KR 385,-          

TARTAR AV OKSE MED KOREAN BBQ, CHILI, SESAM, KORIANDER OG PUFFEDE RISNUDLER (e,sn,su)
KR 265,-

DESSERT FRA 16.00 tirsdag til lørdag

GELASKA MED SITRONKREM, SOLBÆRKOMPOTT, PISTASJNØTTER OG MARENGS (m,e,pi)
KR 165,-

SEMIFREDDO MED PISTASJNØTTER, MØRK SJOKOLADE OG CARAMELIA (m,e,n)                
KR 165,-                                                     

HJEMMELAGET IS OG SORBET (m,e,)                                      
KR 145,-

VÄSTERBOTTEN OSTETERTE MED PÆREKOMPOTT OG HASSELNØTTER (h,m,e,ha)
KR 185,-                                                                                                

TRE-RETTER (TIRSDAG TIL LØRDAG FRA 16.00)

GRILLET TUNFISK
MISOEMULSJON, JALAPEÑO, AGURK, SOYATAPIOKA, SHISO (fi,s,e,sn,h)

IBERICO SVIN
POLENTA, BAKT HVITLØKSPURÉ, GRILLET PRADRONS, TOMATSALSA (m)

NORSKE JORDBÆR
HVITSJOKOLADE- OG RØMMEKREM, SITRONVERBENA, JORDBÆRIS (m)


KR 795,-

h=hvete r=rug m=melk e=egg fi=fisk pi=pistasjnøtter ha=hasselnøtter p=peanøtter ma=mandler su=sulfitt s=soya sf=sesam sn=sennep se=selleri sk=skalldyr l=lupin b=bløtdyr